Hola a tod@s de nuevo :)
Antes de nada pedir disculpas por si alguien ha echado de menos las habituales entradas del blog desde que lo creé. En el último mes ando bastante liado, con unos entrenamientos que van subiendo en cantidad y calidad, lo que hace que no tenga el tiempo que me gustaría para dedicarle al blog, ni tampoco más ganas de meter más horas a internet de las que ya de por si le dedico diariamente para tratar de difundir el veganismo y dar a conocer en la medida de mis posibilidades para quien se asome a este blog, hasta donde llega el especismo y la explotación a la que estamos sometiendo a los animales.
Hoy voy a inaugurar en el blog uno de los enfoques que quería darle, y es la parte de mi vida que dedico al deporte, que además en los últimos años trato de poner en el marco del veganismo como much@s sabéis para tratar de ayudar a derribar mitos sobre la alimentación vegana (100% vegetariana), ya sabéis... que si nos faltan proteínas, hierro, calcio y "de to".
Vivimos en un mundo tan enloquecido y tan adicto al consumo de productos animales, que seguramente por ello invisibiliza el hecho de que cada vez más y más (millones de) personas vivimos muy saludablemente (mucho más que antes de hacer el cambio) e incluso realizamos actividad deportiva a niveles bastante considerables (incluso a nivel élite y profesional) con una alimentación vegana, y lo hacemos durante años y años... y todavía hay gente que sigue a lo mismo sin por lo visto querer percatarse de que si nuestra alimentación fuera deficitaria, esos niveles de actividad deportiva serían insostenibles y asomarían sin duda esas carencias de las que tanto hablan pero que sin duda no tenemos a poco que cualquier vegan@ se alimente de forma responsable con tan solo un amplio abanico de la infinidad de alimentos naturales básicos que se encuentran en el mundo de las frutas, verduras, frutos secos, arroz, pasta, semillas, legumbres, especias, etc.
Despues de decir estas cosas además, luego siempre se suelen sacar el "as en la manga" de que si no tenemos esas carencias es porque claro, es que nos "inflamos a pastillas", algo insultantemente incierto y dicho con la gratuidad de quien se adentra en unos terrenos que no conoce y que necesita de mentiras de ese tipo para seguir sosteniendo sus teorías, unas teorías que están en un lado del rio en el que nosotr@s ya estuvimos, por cierto. Y es que resulta que además vuelven a invisibilizar el hecho de que la inmensa mayoría de la gente que tienen una dieta basada en productos animales, si no están tomando medicamentos en mayor o menor grado, son los principales consumidores de complementos y suplementos vitamínicos. O acaso hemos de creer un@s y otr@s que la inmensa mayoría de esos productos que se comercializan son producidos y adquiridos para y por vegan@s?: va a ser que no.
Siempre me ha llamado mucho la atención que mientras esa gente que critica esa tan supuesta como inexistente insalubridad en nuestra nutrición, al mismo tiempo miran para otro lado con las enfermedades científicamente aparejadas a una dieta basada en productos animales y jamás aparejadas a una nutrición 100% vegetariana, como enfermedades cardiobasculares, hipertensión, colesterol, osteoporosis, arterioesclerosis, diabetes, diversos tipos de cancer, en especial de colon y próstata, etc.
Mientras damos de comer a todas esas enfermedades que, por habituales, increíblemente hemos acabado por asumir como "normales", por lo visto no hay nada de qué preocuparse, "eso pasa en las mejores familias". Hasta ese punto hemos dado por bueno el "si lo hace todo el mundo, es que está bien!", en este caso sería el "si estas enfermedades las padece tanta y tanta gente, es que es lo lógico!". No nos paramos a pensar, por una parte, que ninguna otra especie en la naturaleza tiene semejante abanico de enfermedades y eso nos debería llevar a reflexionar finalmente si no será que esto se produce porque estamos haciendo las cosas mal, y que el hecho de que algo se haya hecho durante mucho tiempo de una determinada forma no es equivalente a que esté bien hecho...
Esta entrada me está quedando quizá demasiado "nutricionista", al menos mucho más de lo que me suele gustar, como sabéis de lo que más me gusta hablar es de los animales no humanos y de la ética que deberíamos tener hacia ellos, pero siempre considero también necesario darle un punto de lógica y de raciocinio al tema de la alimentación (que es el tema que tiene los mitos más arraigados y por otra parte el que más vidas animales se lleva cada día, por miles de millones) porque creo que solo así, paralelamente al discurso ético para con los animales no humanos, conseguiremos derribar de forma definitiva mitos absurdos venidos de la ignorancia sobre este tema. Una ignorancia que yo mismo he tenido durante 35 años, vaya por delante, faltaría más. Pero en manos de nosotr@s está empezar a reflexionar cosas que jamás pusimos en tela de juicio y las hemos dogmatizado sin más bajo el paraguas como decía antes de que "es lo que hace todo el mundo", y todo lo que se salga de ahí es de ser "unos pirados y unos frikis". El rumbo que llevamos en muchos sentidos debería hacernos cuestionar si seguir sosteniendo esa forma de pensar y de actuar conforme a ello, tiene sentido y tiene futuro.
Volviendo al tema deportivo tras este inciso digamos nutricional con el que pretendía enmarcar la esencia del trabajo deportivo que hago en pos del veganismo (además de mi propia afición por el deporte, claro está), quería contaros que en un mes exactamente empezará mi calendario de retos y eventos deportivos de una temporada que quizá acabe por ser una de las más cargadas de mi vida, sino la que más.
El próximo 17 de abril participaré en el Medio Ironman de Elche, denominado "Arenales 113". Esta incursión por mi parte en el mundillo del triatlón viene de la mano de un viejo sueño que llevo amasando desde hace ya varios años, que espero que acabe por tomar cuerpo la próxima temporada 2017, y es hacer un Ironman... como se suele decir, hay cosas que hay que hacer al menos una vez en la vida antes de morirse jeje y en mi caso una de ellas es ser finisher de un Ironman.
Para quien no conozca la disciplina, un Ironman se compone de nadar algo menos de 4 kilómetros en el mar, para después recorrer unos 180 kilómetros en bici, y al terminar ese sector correr a pie una maratón (algo más de 42 km).
Como podéis suponer, el Medio Ironman o Half Ironman es la mitad de todo eso. Para ello llevo trabajando ya varios meses, sobre todo en disciplinas que nunca han sido las mías, como son la natación y la carrera a pie, además de la bici claro está, que supuestamente ha de ser el sector que mejor domine o que mejor se me de, ya que nadando y corriendo a pie ciertamente no soy nada bueno, aunque el trabajo de estos meses va haciendo que progrese dentro de mis posibilidades.
Es una prueba que cojo con gran ilusión, al parecer según toda la gente que ha participado, se trata de un evento donde se respira un gran ambiente "triatlonero" y al mismo tiempo han querido darle un toque muy particular especialmente en el sector de la carrera a pie, donde nos harán salvar desniveles en cuestas, subir tramos bastante duros de escaleras, correr por las dunas de la playa varias veces,...
En fin, espero en las próximas semanas tratar de tener el blog algo más activo de lo que lo he tenido últimamente, e ir contándoos como afronto el tramo final de entrenamientos antes de que llegue el día de la prueba. Os dejo el link a su web por si a alguien le apetece echarle un vistacillo :)
Hasta pronto!. Go vegan
